此次环保专项行动的工作重点将围绕大气环境、水环境和环境安全展开。其中，在加强对挥发性有机物重点行业的整治中，将开展餐饮业油烟污染整治工作，以空气质量监测子站周边、城关镇等重点地区、大中型餐饮单位、餐饮街为重点，重点检查油烟净化器安装、运行、清洗情况，严厉查处油烟污染等违法行为。

围绕大气环境治理，还将加强煤烟型污染治理，并对水泥、铸锻行业粉尘和废气，以及扬尘污染进行控制。

另据专家研究，北京餐饮油烟在局地对PM2.5的贡献率已超过10%，已快赶上机动车排放。

国家拟年投资千亿治大气污染

餐饮业油烟污染已快赶上机动车排放，最主要还是在于PM2.5污染，环保部部长周生贤解释说，从根本上解决环境问题，必须站在经济社会发展全局的高度，在转变发展方式上下功夫，在调整经济结构上求突破，在改进消费模式上促变革，着力推进绿色发展、循环发展。

周生贤表示，今后环保工作将突出重点，优先解决以PM2.5为主的大气污染问题，解决水、土壤、重金属等污染问题。

周生贤说，大气污染治理，是当前和今后五年我国的环保工作的重中之重。他称，今后五年，中国政府将每年增加千亿元，治理大气污染。同时，抓紧修改《环境保护法》和《大气污染防治法》，严格监管违法违纪的企业污染行为。进产业结构优化升级，压缩过剩产能。新、改、扩建项目等量或减量置换落后产能。